La cottura riduce i nutrienti?
Generalmente la dieta casalinga per cani e gatti è basata sull’utilizzo di ingredienti cotti.
A seconda della modalità e dei tempi di cottura utilizzati è bene ricordare che una quota più o meno alta di nutrienti viene persa con le alte temperature raggiunte.
L’ideale è la cottura veloce in padella, dove gli alimenti rimangono a contatto con le alte temperature solo per pochi minuti e questo consente alla maggior parte dei nutrienti di conservarsi.
Anche la cottura in acqua bollente per un paio di minuti consente di mantenere una buona quota di nutrienti ma in questo caso sarebbe ottimo utilizzare anche una parte di quest’acqua di cottura per recuperare al massimo quanto eventualmente perso.
FAI ATTENZIONE PERÒ!
Indipendentemente dalla modalità di cottura scelta e dai tempi e temperature con le quali si decide di cucinare per il proprio cane e gatto è bene ricordare che per rendere la sua dieta completa dal punto di vista nutrizionale sono comunque sempre necessarie le integrazioni di alcuni nutrienti essenziali, come ad esempio le vitamine e i minerali che si riducono notevolmente perché molto sensibili anche alle cotture più delicate e brevi.
Rivolgiti sempre a un nutrizionista esperto di nutrizionale animale per farti consigliare i migliori prodotti per completare la sua dieta!
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